아야키쿠 준마이겐슈 오이데마이80 (綾菊 純米原酒 おいでまい80)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
香川県産米おいでまい100%
Water
阿讃山脈の伏流水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
香川県綾川町産米｢おいでまい｣を100％使用した純米酒です。米の旨みをしっかり残すため掛米の精米歩合を80％の低精白にしました。お米感が凝縮されたコクのある酒です。特に肉料理などスパイシーなお料理との相性は抜群です。