이나바쓰루 준마이긴조우 고와리츠키고우리키 (いなば鶴純米吟醸五割搗き強力)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

나카가와쇼조우가부시키가이샤

(中川酒造株式会社)

이나바츠루 (いなば鶴)

いなばつる (inabatsuru)

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Specifications

지역

돗토리현 (鳥取県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.4

일본주도

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

드라이한 맛

재료

Rice

鳥取県産「強力ごうりき」

Water

源太夫山伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

キレのある濃厚まろやか

ナッティー・ハニー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일본 향토음식

특징

幻の酒米「強力」を50％まで磨き上げた純米吟醸酒。淡白な香味の料理でも、邪魔しない穏やかな吟醸香とシャキッとした味わいがマッチします。 KuraMaster2023（フランス）　純米大吟醸酒部門　金賞受賞 MilanoSakeChallenge2024（イタリア）　純米吟醸酒部門　プラチナ賞受賞

이나바쓰루 준마이긴조우 고와리츠키고우리키 (いなば鶴 純米吟醸 五割搗き強力)