센킨 하츠후네 나카도리 (仙禽 初槽 なかどり)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
ドメーヌさくら・山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
爽やかガス感華やか
フルーティー・フローラル
リンゴメロンマスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜
ミルキー
ヨーグルト
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
「あらばしり」より落ち着きがあり、贅沢な甘さと酸味を主張しています。トロピカルなライチのような香りを散りばめ、しっかりと美しいボディを表現します。濃醇な甘味と追いかけるように静寂な酸が見え隠れします。この高次元な甘味と酸味のバランスは新しく、レイヤーがかったジューシー感を演出します。