야치요 준마이다이긴조우 야마다니시키 (八千代 純米大吟醸 山田錦)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
大将山の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
오뎅
특징
自社田で、減農薬栽培した酒米「山田錦」を使い、米・水・麹にこだわり醸しました。 ほど良い吟醸の香りで、口当たり柔らかな広がり。心和むきれいなお酒です。