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스테라 혼나 마쥰 마이다이긴조우 아라바시리 무로카 겐슈 하코이리 요우고우 (すてら 本生純米大吟醸 あらばしり 無濾過原酒 箱入り 4号)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

이나바슈조우죠우

(稲葉酒造場)

스테라 (すてら)

すてら (sutera)

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Specifications

지역

이바라키현 (茨城県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.4

일본주도

+2

재료

Rice

掛米:長野県産美山錦　麹米:兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

筑波山の麓の酒蔵で筑波山の湧き水と厳選した酒造好適米で、手間隙かけて低温長期もろみで醸した純米大吟醸です。あらばしりは、袋吊にし最初に迸る、酵母の生きているお酒です。 量としても一番希少な部分です。 うすにごりで、ガスを含んだあらばしりをお愉しみください。4号タンクは香りがよく、少々甘口のタイプ。。。