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히데요시 준마이다이긴조슈 (秀よし 純米大吟醸酒)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.2

일본주도

+2.0

맛 프로필

43202향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦、秋田酒こまち

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

食べ頃果実のような爽やかな吟醸の香りと、優しく広がる米の旨み。