카가토비 우메키치 준마이긴조우 (加賀鳶 梅吉 純米吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
淡麗アルコール感複雑味のある
フルーティー・フローラル
レモングラス
ミルキー
ナッティー・ハニー
米粉
スパイシー・ウッディー
アニス
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안나베해산물・해산물 요리일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
契約栽培・特別栽培した酒造好適米を100%使用。純米吟醸は桜の花から分離した花酵母で醸しました。 軽快な旨味とキレ味の良さが特長で、料理とのペアリングも存分にご堪能いただけます。（「花酵母」は東京農業大学短期大学部醸造学科で分離された酵母です。）