쥰마이 미요키쿠 나라우루하시 (純米 御代菊 奈良うるはし 水もと仕込)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
ヒノヒカリ
Yeast
奈良うるはし
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある伸びのある爽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
나베
특징
およそ800年前から明治時代の初めにかけて行われていた酒造りを再現した水もと仕込。水もと仕込が生み出す乳酸菌の多様な産物が香味となって酒に幅を持たせている。