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마노츠루 다이긴죠 (真野鶴 大吟醸)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.1〜1.3

일본주도

+4~+5

맛 프로필

22343향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

五百万石

Yeast

協会1701

특징

味わい
キレのあるふくよか軽やか
フルーティー・フローラル
バナナ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

爽やかなリンゴを思わせる香りと軽い飲み口が特徴ですので、軽く冷やして前菜に合わせてみてください。フルーティな香り、淡麗で軽快な味わい、まろやかな喉越し。 新潟の五百万石で仕込んだこの大吟醸は、新潟清酒の特徴である「淡麗辛口」を感じるお酒。