키라쿠쵸우 다이긴죠우 우야마이시 (喜楽長 大吟醸 敬いし)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
まろやか滑らか柔らか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
「人間が酒を造るのではない」酒を造るのは、この近江の土地、気候、米、そして水。人智を超えた何者かが造るものであると。私達は、それらに畏敬の念を抱かずにはいられません。喜楽長の酒造りの想いを込めた大吟醸。喜楽長ならではの柔らかな吟醸香と穏やかな甘味が口中に広がります。