토우지노사카후네 지카구미 케이류 다이긴조

토우지노사카후네 지카구미 케이류 다이긴조 (杜氏の酒槽 直汲み 渓流 大吟醸)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

다이긴죠

정미비율

49%

산미

1.2

일본주도

+4

맛 프로필

34234향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
キレのあるジューシー濃厚

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

육류 (야키니꾸・스테이크)

특징

蔵人の贅沢とされてきた無濾過生原酒を、蔵人が丁寧に汲み取った逸品です。 数々のコンクールで優秀な賞を受賞した 渓流大吟醸の華やかな香をお楽しみください。 無濾過のため、澱(おり)があります。 必ず冷蔵で保存し、お早めにお召し上がりください。 フルーティーでふわっとひろがる後味が絶品です。