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사카야노뇌보 히토메보레 (酒屋の女房 ひとめぼれ)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

기타

정미비율

70%

산미

1.2

일본주도

3

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

国産米

Yeast

701

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

出荷時に一度だけ加熱処理をした、生貯蔵酒。生酒よりも少し辛口にしてあるので、爽快感がいっそう強くなっています。