야마모토 쥰마이긴죠우 인디고블루 (山本 純米吟醸 インディゴブルー)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
一穂積
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
熟成感のある華やかキレのある
フルーティー・フローラル
メロンマスカット
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
酒造好適米「一穂積(いちほづみ)」と協会7号酵母を組み合わせて醸した1本。 華やかでフルーティーな香り、ジューシーな酸、後味にほのかな苦味。