핫스미도리 준마이긴조 무로카겐슈히이레 (初緑 純米吟醸 無濾過原酒＜火入れ＞)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか柔らか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
오뎅
특징
「初緑」銘柄の純米吟醸 無濾過生原酒を1回火入れした、無濾過原酒の火入れタイプになります。 50％まで精米した山田錦を全量使用した、贅沢な純米吟醸酒になります。 「無濾過＋原酒＋火入れ」の組み合わせで、フルーティな香りを楽しみながら、旨味を少し感じますが、全体的にはスッキリとした印象のお酒になっています。