마스이즈미 시코미나마 아-루 키모토 (満寿泉 仕込生 R-KIMOTO)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
常願寺川の伏流水
Yeast
金沢
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
스키야키・샤브샤브
특징
丸みのある自然な酸味、複雑さや野性味がありつつも後味スッキリな味わい。