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아게우마 준마이긴조우 아카라베루로쥬우 (上げ馬 純米吟醸 赤ラベル60)

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Specifications

지역

미에현 (三重県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.8

일본주도

+5

맛 프로필

22323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

三重県産米

Water

養老山系のミネラル豊富な自然水が湧き出る自家井戸水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

フローラルで穏やかな吟醸香に、ほのかな米らしい香りが混じります。口当たりは、ふくよかで、程よい酸味と米の旨みのバランスが絶妙です。 冷やして飲めば、旨みと酸味の際立ったクッキリした味わい、お燗すると、「みえのゆめ」のまろやかな米の旨みが堪能できます。