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준마이다이코우가 히야오로시 (純米大甲賀ひやおろし)

준마이 (純米酒)

세코슈조우 가부시키가이샤

(瀬古酒造株式会社)

다이코우가 (大甲賀)

だいこうが (daikouga)

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Specifications

지역

시가현 (滋賀県)

주종

준마이

정미비율

70%

산미

2.3

일본주도

+5

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

日本晴

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

冬に仕込んだ原酒を火入れし、じっくり熟成し瓶詰しました。旨みが程よく乗ったお酒です。冷酒は常温でお楽しみください。