토쿠벳츠쥰마이 히로 시로 (特別純米 飛鷺 白)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
ひだほまれ
Water
宮川の伏流水
Yeast
G酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
ほのかな香りが特徴の岐阜県産G酵母を使用してます。 のどこしも柔らかく、フワッと甘みが広がり、余韻があってもスッと消える、そんな軽いタッチが特徴のお酒です。 特別製法を加えた事により酵母の働きが通常より活性化し、よりほのかな香り且つまろやかで優しい口当たりになり、食中酒としても料理とともに美味しく飲め、もう一杯口に運んでしまう、お代わりをしてしまう、お酒に仕上がりました。 酵母違いの特別純米飛鷺紅と飲み比べてください。