카미츠루 센 준마이긴조 데와산산 (神鶴 千 純米吟醸 出羽燦々)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
出羽燦々
Water
愛知県 木曽川の伏流水
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
（酒どころの山形の酒米）「出羽燦々」を用いることで本来スッキリとした味わいの純米吟醸に、より米の甘みと旨みを加え、純米系らしい酒質に仕上がりました。この味わいに吟醸酵母を用いた華やかな吟醸香が加わることで、上品な香りと酒本来の豊かな味わいを両立したお酒になっています。