아이즈무스메 죠 쥰마이긴죠 마쓰바라8 (会津娘 穣 純米吟醸 松原8)

Specifications

맛 프로필

재료

특징

사케 온도

음식 조합

특징

テーマは「一田一醸」 ひとつの田んぼからひとつの商品をつくっています。 2019年より、会津娘では「一枚の田んぼでとれた米だけで仕込む純米吟醸酒」を 酒造りの中心に据えて圃場限定　会津娘『穣』（じょう）として、田んぼごと季節ごとに蔵出ししていきます。 安定性抜群の圃場 保水力はあまり高くありませんが南北風抜けが良く、日照も長い田んぼです。 やや中粒で中庸ですが粒揃いの良い『五百万石』が安定して育ちます。