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총문경 준마이 (長門峡 純米)

준마이 (純米酒)

유우겐가이샤 오카자키 쇼조우죠우

(有限会社岡崎酒造場)

총몽겐 (長門峡)

ちょうもんきょう (choumonkyou)

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Specifications

지역

야마구치현 (山口県)

주종

준마이

정미비율

60%

일본주도

2

맛 프로필

32222향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

西都の雫、山田錦

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある華やか綺麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

旨味のある飲み飽きしない 少し辛口なお米だけで作ったお酒です。