센코마 쥰마이다이긴죠 겐슈 아빠레 (千駒 純米大吟醸 原酒 遖)
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Specifications
재료
Rice
吟風
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
原材料は酒造好適米 吟風を100％使用。 お米を40％まで磨き上げ、じっくりと低温発酵させて醸しました。 酒本来のフレッシュな風味と味わいをお楽しみ頂くために、より手間をかけた瓶火入れという手法により殺菌しております。