미에노칸바이 다이칸시보리

미에노칸바이 다이칸시보리 (三重の寒梅 大寒しぼり)

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Specifications

지역

미에현 (三重県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.6

일본주도

+2

맛 프로필

23232향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

鈴鹿山脈の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

【限定生産品】 華やかな香り、しっかりとした味わいが絶品の、大寒の日にしぼりあげた限定品です。新酒純米吟醸原酒です。丸く艶のある極めて完成度の高い一本!料理の風味を邪魔せずに、更に食欲をそそります。 ※商品に限りが御座いますので予めご了承下さい。