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엔도 스타트 (媛人AE/ND START)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
松山三井
Water
小田川伏流水
Yeast
愛媛酵母EK7
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안
특징
やや酸味のある軽快な飲み口、パッションフルーツのような甘い香りは日本酒初心者や外国人にも好評。米由来の甘味を感じるが、後味がスッキリとしていて軽い味わいは和食だけえなく、洋食とも好相性。