아이즈추우죠 쥰마이긴조 유메노카오리

아이즈추우죠 쥰마이긴조 유메노카오리 (会津中将 純米吟醸 夢の香)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.5

일본주도

+2

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

夢の香

Yeast

うつくしま夢酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるバランスが良いまろやか
フルーティー・フローラル
マスカットメロン洋梨
ナッティー・ハニー
蜂蜜炊いた米
ミルキー
クリーム

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

덴푸라 (튀김)

특징

福島県で開発された酒造好適米「夢の香」を「うつくしま夢酵母」で醸した 福島の味。 香りがよく、飲み口のよい純米吟醸酒。