미후쿠 신슈시보리타테무로카나마겐슈 데케타테

미후쿠 신슈시보리타테무로카나마겐슈 데케타테 (美冨久 新酒しぼりたて無濾過生原酒「でけたて」)

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Specifications

지역

시가현 (滋賀県)

주종

기타

정미비율

70%

산미

1.8

일본주도

+1

맛 프로필

52402향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Water

鈴鹿山脈の伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

フルーティー・フローラル
メロン
スパイシー・ウッディー
クローブオーク
味わい
キレのある複雑味のあるジューシー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

특징

新酒しぼりたてのフレッシュな味わいが前面に出た飲み口の柔らかいお酒。12月~3月までの冬限定酒。