미후쿠 신슈시보리타테무로카나마겐슈 데케타테

미후쿠 신슈시보리타테무로카나마겐슈 데케타테 (美冨久 新酒しぼりたて無濾過生原酒「でけたて」)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

시가현 (滋賀県)

주종

기타

정미비율

70%

산미

1.8

일본주도

+1

맛 프로필

52402향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Water

鈴鹿山脈の伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

フルーティー・フローラル
メロン
スパイシー・ウッディー
クローブオーク
味わい
キレのある複雑味のあるジューシー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

특징

新酒しぼりたてのフレッシュな味わいが前面に出た飲み口の柔らかいお酒。12月~3月までの冬限定酒。