아카부 준마이긴죠우슈 오마치

아카부 준마이긴죠우슈 오마치 (AKABU 純米吟醸 雄町)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아카부순주조우가부시키가이샤

(赤武酒造株式会社)

아카부

아카부 (AKABU)

あかぶ (akabu)

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Specifications

지역

이와테현 (岩手県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

맛 프로필

33334향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

岡山県産 雄町

Yeast

岩手酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴマスカットバナナ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

岡山県産「雄町」を使用。 雄町の特徴は味わいに幅があり重圧な酒質のイメージ...。 AKABUの雄町は違います! 味わいに幅がありながらフレッシュに仕上げました。 重圧ではなく「軽快さに深みのある味わい」。 少し大人のAKABUです。