후소즈루 타카즈가와 준마이

후소즈루 타카즈가와 준마이 (扶桑鶴 高津川 純米)

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Specifications

지역

시마네현 (島根県)

주종

준마이

정미비율

70%

산미

2.3

일본주도

+5.5

맛 프로필

44433향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

五百万石

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
濃厚

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

あえて米を削らず、米の旨みを生かした純米酒。熟成の味わいと酸のバランスが良い。毎日の晩酌用として食中酒、燗酒に最適です。