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수량겐테이 얏시카다이긴죠 긴 삼년코슈 (数量限定 八鹿大吟醸(銀)三年古酒)
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Specifications
재료
Rice
兵庫県産山田錦
Yeast
熊本系酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
このうえなく上品な香りと優美なキレ。 精米歩合３５％まで磨いた山田錦を、 九重連山の伏流水で仕込んだ大吟醸酒。 三年間ひんやりとした酒蔵で熟成を重ね、 さらなる香りと、なめらかな口当たりを引き出しました。 この古酒の原酒は、全国新酒鑑評会において度重なる金賞を受賞する大吟醸酒。 どんな晴れの日にも相応しい木箱入りの極上の一献です。