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소우호마레 쥰마이나나쥬우 나마겐슈 (惣誉 純米70 生原酒)

준마이 (純米酒)

소우호마레 쇼조우 가부시키가이샤

(惣誉酒造株式会社)

소우호마레

소우호마레 (惣誉)

そうほまれ (souhomare)

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

준마이

정미비율

70%

맛 프로필

13203향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

山田錦を70％の精米歩合で仕込んだ純米酒を、加水せずに、生で味わえる、貴重な酒。米の旨味をとことん生かした濃厚な味わい。