키노에네 시스이노요아케 (甲子 酒々井の夜明け)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
ふさこがね、山田錦
Water
酒々井の地下水
Yeast
1801
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
爽やかジューシーガス感
フルーティー・フローラル
リンゴオレンジライム
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
소바･우동･면류
특징
酒蔵で朝一番に純米大吟醸を無ろ過・生のまま瓶詰しました。華やかな吟醸香、発酵によるガス感により酸を感じますので後味はキリリとしてサッと消えていくキレのある味わいに仕上がっています。ガスが抜けると円みのある柔らかい味わいになり2度楽しめるお酒となっております。