츠카사보탄 나가타노우호우 준마이슈

츠카사보탄 나가타노우호우 준마이슈 (司牡丹<永田農法>純米酒)

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Specifications

지역

고치현 (高知県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.5

일본주도

+5

맛 프로필

21101향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

永田農法による四万十町(旧窪川町地域)産「山田錦」「土佐錦」

Water

仁淀川水系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

ナッティー・ハニー
炊いた米
味わい
淡麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

あの永田農法で育てた高知県産米100%の純米酒。これぞ土佐の風土酒!この酔い心地の素晴らしさは米の素性が優秀な証し!