니시노세키 다이긴죠우 히조우코슈

니시노세키 다이긴죠우 히조우코슈 (西の関 大吟醸 秘蔵古酒)

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Specifications

지역

오이타현 (大分県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.2

일본주도

+2

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

디저트

특징

自然の滋味の滴り凝って集まった様な円熟の大吟醸古酒。