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준마이긴죠 코코로즈케 <2년 숙성> (純米吟醸 ココロヅケ<2年熟成>)
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재료
쌀
コシヒカリ
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
原材料は地元 茨城県 真壁町産の厳選されたコシヒカリ(一等米)と筑波山水系伏流水を使用しました。 クラウドファンディングにより実現されたこの酒づくりには、出資者の方々も参加し、心を込めて仕込みました。 様々な方々からのココロヅケから誕生したこのお酒を、出資頂いた方々だけではなく、一般の皆様へもお福分け・・・ 一度飲んだらヤミツキになる、やさしい辛口酒です。食中酒としてバツグン!!