기쁘 조운마이겐슈 50% (義侠 純米原酒50％)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
兵庫県東条特A地区山田錦
Water
木曾御岳地下伏流水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
濃厚綺麗キレのある
フルーティー・フローラル
ミルキー
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
兵庫県東条特A地区の山田錦を５０％まで磨いて醸した純米酒。 ５０％まで磨きながら、あえて「純米酒」を名乗り、米の良さと膨らみを表現したお酒。 最高峰の酒米ならではの奥行きとバランスの純米酒です。