요자쿠라 준마이긴쥬우슈 (YOZAKURA 純米吟醸酒)
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Specifications
재료
Rice
うつくしま夢酵母/アルプス酵母
Yeast
五百万石
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)해산물・해산물 요리일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
春らしく、どこかあたたかな、ゆったりとお楽しみいただける味わいになりました。 夜桜のように少し控えめで、ほどよくクセのない果実香。それでいて、すっきりとした口あたりとしっかりとしたのど越し。 春の宵に桜を愛でながら、旬の食材とあわせてご堪能ください。