타이헤이카이 1314 쥰마이긴죠

타이헤이카이 1314 쥰마이긴죠 (太平海 1314 純米吟醸)

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Other Customer Reviews (2)

김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

이바라키현 (茨城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.3

일본주도

±0

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

雄町

Water

筑波山系水

Yeast

協会14号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるまろやかアルコール感

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

스키야키・샤브샤브

특징

13度の無加水原酒を14号酵母で醸造しました。 アルコールは軽めながら心地よい酸味と甘みが絶妙のバランス。脂ののったお料理に相性抜群です。