키타카타테로와-루 에피소-도 II 유메노카 (喜多方テロワール EPISODE Ⅱ（夢の香）)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
喜多方産夢の香
Yeast
うつくしま夢酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
淡麗まろやか爽やか
ミルキー
ヨーグルト
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
튀김나베해산물・해산물 요리일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
福島県が開発した酵母「うつくしま夢酵母」で仕込んだEPISODEⅡは、ほのかに香るバナナの様な上立ち香。辛口ながらも優しい口当たりと精米歩合70%を感じさせない品のある後味です。すっきりと口内をリセットする様な爽やかさをお楽しみください。