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오키나즈루 쥰마이다이긴죠 (翁鶴純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

오오이시 슈조우 카부시키가이샤

(大石酒造株式会社)

오키나츠루 (翁鶴)

おきなつる (okinatsuru)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

40%

일본주도

+4

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

4

달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

キレのある伸びのある爽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

杜氏の手仕事による寒仕込みでじっくりと醸された深い味わいの純米大吟醸酒。