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네노히 나츠긴죠 (ねのひ夏吟醸)

긴조 (吟醸酒)

모리타카부시키가이샤

(盛田株式会社)

네노히 (ねのひ)

ねのひ (nenohi)

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Specifications

지역

아이치현 (愛知県)

주종

긴조

정미비율

58%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

通常もろみをしぼった後に行う「火入れ」をせずに生酒を低温貯蔵し、瓶詰めの際に1度だけ火入れした吟醸生貯蔵酒です。すっきりした口あたりとスムーズなのどごしがすがすがしく、蒸し暑い日本の夏にふさわしい味わいに仕上げました。