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코시노 바이리 준마이긴조우 (越乃梅里 純米吟醸)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

2

일본주도

+4

맛 프로필

33233향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

五百万石

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのある伸びのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

洋ナシのような爽やかな香りと辛口の鋭さが絶妙にマッチ。上品なコクとキレの良いまさに新潟の純米吟醸と言えるお酒が出来上がりました。香りと味がバランスよく仕上がっています。 冷やしてもぬる燗でも美味しいですがあまり冷やしすぎないで下さい。お米の旨味を感じることが出来ますが精米歩合が高いので角の取れた滑らかな口当たりと喉越しです。