베츠아츠라에 가산류 아사가오

베츠아츠라에 가산류 아사가오 (別誂・雅山流 朝顔)

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Specifications

지역

야마가타현 (山形県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.4

일본주도

-1

맛 프로필

34103향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

玉苗

Water

吾妻山系伏流水

Yeast

山形酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
味わい
軽やか柔らか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

こちらの別誂シリーズ(薄桜・朝顔・紅葉・六花)の特徴は、パッと目を引く季節感あふれるプリント瓶です。 山形県の酒造好適米「玉苗」使用。華やかな香りとフルーティーでしっかりとした味わい。(季節商品)