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미야마기쿠 죠우센 (深山菊上撰)

기타 (その他)

유우겐가이샤 후나사카쇼조우텐

(有限会社舩坂酒造店)

미야마기쿠 (深山菊)

みやまぎく (miyamagiku)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

기타

정미비율

70%

산미

1.5

일본주도

+1

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

ひだほまれ

Water

北アルプスの伏流水

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

当蔵元のスタンダードタイプの大定番。香りは控え目でスムーズな口当たりです。喉越しはやわらかく、じわりと広がる米の甘みが魅力です。冷やせばスッキリと、温めれば米の旨みが膨らみ、食中で幅広く合わせられます。