준마이긴조우 키노쿠니야분자에몬

준마이긴조우 키노쿠니야분자에몬 (純米吟醸 紀伊国屋文左衛門)

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Specifications

맛 프로필

32233향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦、雄町

Yeast

協会9号系

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
メロン

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안

특징

濃醇で香り豊かに仕上がる「雄町」と、芯のある酒に仕上がる「山田錦」を使用して、じっくりと醸した純米吟醸酒。香りの派手さでなく、飲み応えある旨味と酸味のあるやさしい味わいです。