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준마이 코우노츠카사 초우카라쿠치 (純米孝の司超辛口)

준마이 (純米酒)

고우시가이샤 시바타 슈조우죠우

(合資会社柴田酒造場)

코우노츠카사 (孝の司)

こうのつかさ (kounotsukasa)

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Specifications

지역

아이치현 (愛知県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.4

일본주도

+13

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

1

드라이한 맛

재료

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

複雑味のある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

孝の司で一番辛口の日本酒度+13.5の超辛口純米酒。超軟水で仕込むため、まろやかで優しい味わいながら、無駄のないシャープさですっきりとしています。