스가타 준마이긴죠우 무로카나마겐슈 야마다니시키

스가타 준마이긴죠우 무로카나마겐슈 야마다니시키 (姿 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦)

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.6

일본주도

-1

맛 프로필

34324향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

協会1801

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
まろやか伸びのある華やか
フルーティー・フローラル
バナナリンゴ
ミルキー
ヨーグルト
ナッティー・ハニー
蜂蜜

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

ジューシーな旨味、軽やかな酸のバランスがとても良いです。