이치노쿠라 토쿠베츠쥰마이나마자케 시보리타테 카라쿠치 (一ノ蔵 特別純米生酒 しぼりたて 辛口)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
ササニシキ
Water
大松沢丘陵地下水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
バランスが良い伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴライチ洋梨
ナッティー・ハニー
キャラメル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
나베
특징
宮城県を代表するササニシキを１００％使用した辛口の新米新酒です。 今年はキレの良い後味の辛口を目指し醸しました。 今年の「純米酒しぼりたて」は、お米の心白の外側にあるタンパク質を多く含む部分を効率よく除去できる精米方法「扁平（へんぺい）精米」採用。 雑味が少なく後切れ良好な味わいに仕上がっています。 純米酒ならではの味の膨らみと深み、米の旨味が感じられる冬季限定の生酒。