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카치즈루 준마이나마겐슈 후쿠로시보리 나이쇼바나시 (かち鶴 純米生原酒 袋搾り ないしょばなし)

준마이 (純米酒)

가치즈루쇼조 가부시키가이샤

(かち鶴酒造 株式会社)

카치즈루 (かち鶴)

かちづる (kachizuru)

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Specifications

지역

에히메현 (愛媛県)

주종

준마이

일본주도

+2

재료

Rice

松山三井

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

お米だけで造ったお酒を昔ながらの袋搾りで搾り、 舟口から流れ落ちてくる搾りたてをそのまま瓶詰めした純米酒の逸品。 昔、蔵に来てくださった方だけにないしょでお分けしていたという本来は蔵人だけしか飲めなかったお酒