타마노히카리 준마이다이긴죠우 탄칸와타리부네100% (玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船 短稈渡船100％)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
酒米の元祖「雄町」の子で「山田錦」の親にあたる「短稈渡船(2号)」。この希少な品種で醸す贅沢な純米大吟醸酒は、芳醇な香りとキレの味わいが絶品です。