미소노타케 노우준우마쿠치 키모토겐슈 (遊穂 ゆうほのみどり)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
美山錦
Yeast
熊本酵母KA-1
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
장어
특징
「遊穂」の季節限定、秋田系の生酛造り。 生酛特有のコクと味わいの厚み、独特の酸が特徴です。